{"product_id":"mexico-bella-vista-chiapas-cafe-de-mujeres-lavado","title":"Mexique - Bella Vista - Chiapas - Café de Mujeres - Lavé","description":"\u003cp\u003eCe lot provient de Bella Vista, dans la Sierra du Chiapas, l'une des régions caféières les plus traditionnelles du Mexique. Cultivé à 1 650 m d'altitude par de petits producteurs — principalement des femmes — ce café s'inscrit dans le projet mené par Rosalba Cifuentes, figure clé de la défense du café de qualité et de la valorisation du travail féminin dans le secteur. Plus de 200 productrices participent à ce programme, cultivant des exploitations transmises de génération en génération et perpétuant la culture caféière de la région. Leur travail minutieux à la plantation, à la récolte et à la sélection des cerises a fait de Bella Vista une référence en matière de cafés lavés, nets, floraux et équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus Lavé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes cerises sont récoltées à la main à maturité optimale et soumises à un processus de lavage traditionnel qui met en valeur la clarté, la douceur naturelle et l'expression variétale des Typica, Bourbon et Caturra. Le séchage contrôlé et la sélection manuelle finale garantissent une tasse nette et constante, idéale pour ceux qui recherchent un profil classique mais raffiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil en tasse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn café doux, aromatique et équilibré, avec une fragrance florale et des notes définies de miel, fleur, caramel, fruit et chocolat. L'acidité est moyenne et agréable, le corps crémeux, et la finale nette et gourmande. Un lavé mexicain élégant, polyvalent et parfait au quotidien, avec une histoire humaine qui le rend encore plus spécial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiltre propre et équilibré (V60, Kalita, Chemex)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso classique et équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoissons lactées, où le caramel se révèle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsommateurs sensibles aux projets sociaux et au travail féminin à l'origine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ En grano","offer_id":58155321098627,"sku":"250G - MEX-CHI","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En grano","offer_id":58155321131395,"sku":"1KG - MEX-CHI","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro - Gruesa","offer_id":58155321164163,"sku":"250G - MEX-CHI","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso - Muy fina","offer_id":58155321196931,"sku":"250G - MEX-CHI","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Italiana - Fina","offer_id":58155321229699,"sku":"250G - MEX-CHI","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Italiana - Fina","offer_id":58155321262467,"sku":"1KG - MEX-CHI","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Espresso - Muy fina","offer_id":58155321295235,"sku":"1KG - MEX-CHI","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Filtro - Gruesa","offer_id":58155321328003,"sku":"1KG - MEX-CHI","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/8570\/1763\/files\/Mexico_1.png?v=1780130961","url":"https:\/\/vente-line.fr\/products\/mexico-bella-vista-chiapas-cafe-de-mujeres-lavado","provider":"Vente-Line","version":"1.0","type":"link"}